Kann ich meinem Baby Hummus sicher geben?

Mutter füttert Baby mit Hummus

Die Einführung neuer Nahrungsmittel für Ihr Baby ist einer der aufregendsten Meilensteine ​​der frühen Elternschaft. Es ist so bezaubernd, wenn sie ein lustiges Gesicht machen, wenn sie etwas Neues ausprobieren.

Es gibt Ihnen Zufriedenheit zu wissen, dass Ihr Kind eine gesunde Ernährung zu sich nimmt. Aber es ist auch ein Prozess, der Geduld und Recherche erfordert.

Eine zu frühe Einführung einiger Nahrungsmittel kann zu allergischen Reaktionen oder Bauchschmerzen führen. Wenn es nicht weich, püriert oder nur in kleinen Mengen gegeben wird, kann es auch eine Erstickungsgefahr darstellen.



Wie wäre es mit etwas Einfachem wie einem Gemüsepüree? Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Karotten sind praktisch Grundnahrungsmittel für Babys – aber was ist mit Kichererbsenpüree? Sie fragen sich vielleicht: Kann ich meinem Baby Humus geben?

Inhaltsverzeichnis

Was ist Humus?

Hummus ist ein Brei aus gekochten Kichererbsen, normalerweise mit anderen Zutaten wie Knoblauch, Tahini und Zitronensaft. Hummus ist ein gesunder Snack und außerdem sehr lecker. Erwachsene essen es im Allgemeinen als Dip für Gemüse oder als Aufstrich auf Crackern oder Brot.

Sie können es kaufen oder zu Hause zubereiten (wir haben ein Rezept für Sie, das Sie weiter unten im Artikel ausprobieren können).

Hummus war schon immer eine beliebte Beilage im Nahen Osten. Es geht bis in die Antike zurück, obwohl es ungewiss ist, woher es stammt. Das Rezept variiert je nachdem, welches Land Sie besuchen.

Kichererbsenpüree hat viele positive Eigenschaften. Es ist reich an Eisen, Eiweiß, Vitamin B6 und E sowie Kalium. Auch die zugesetzten Zutaten wie Knoblauch und Olivenöl punkten in Sachen gesunder Ernährung (eins) .

Wann darf ein Baby Hummus essen?

Im Allgemeinen sollten Sie Ihrem Baby keine feste Nahrung vor dem 6. Lebensmonat geben (zwei) . Bis dahin erhalten sie alle Nährstoffe, die sie benötigen, aus Formel- oder Muttermilch.

Sie können mit etwa 6 bis 8 Monaten beginnen, milden Hummus einzuführen. Bland Hummus besteht aus Kichererbsen und Olivenöl, gemischt ohne Zusatz von Salz, Tahini oder anderen würzigen Zutaten. Das Verdauungssystem Ihres Babys befindet sich noch in der Entwicklung, daher können bestimmte Inhaltsstoffe es schnell durcheinander bringen.

Tipps zur Einführung von Hummus

Beginnen Sie allmählich. Geben Sie Ihrem Baby eine kleine Portion Hummus zusammen mit etwas von seinem Lieblingsessen. Warten Sie drei Tage, bevor Sie ein weiteres neues Lebensmittel einführen. Wenn Ihr Baby dann eine Nebenwirkung hat, wissen Sie, dass der Übeltäter der Hummus ist.

Beginnen Sie allmählich. Geben Sie Ihrem Baby eine kleine Portion Hummus zusammen mit einigen seiner Lieblingsspeisen. Warten Sie drei Tage, bevor Sie ein weiteres neues Lebensmittel einführen. Wenn Ihr Baby dann eine Nebenwirkung hat, wissen Sie, dass der Übeltäter der Hummus ist.

Obwohl Hummus ein Superfood ist, kann im Laden gekaufter, massenproduzierter Hummus Zutaten enthalten, die für kleine Babys nicht geeignet sind, einschließlich Konservierungsstoffe und Emulgatoren.

Wenn Sie Ihre eigenen zubereiten, können Sie, sobald das Baby etwa 12 Monate alt ist, damit beginnen, Ihr Rezept etwas aufzupeppen. Fügen Sie einige milde Gewürze, Zitronensaft und Knoblauch hinzu.

In der Praxis bespreche ich die Einführung von Proteinen in die Ernährung bei den Brunnenbesuchen im Alter von 6 und 9 Monaten. Wenn ein Säugling im Alter von 4 Monaten mit Getreide begonnen hat und etwas Obst und Gemüse vertragen hat, gebe ich grünes Licht, um mit Fleisch und Hülsenfrüchten zu beginnen. Dazu gehören Kichererbsen. Für Familien, die a folgen vegetarische Diät , Kichererbsen sind oft eines der ersten angebotenen Proteine. Eine kleine Menge Gewürze können hinzugefügt werden, um sie schmackhafter zu machen, aber ich schlage vor, die Salzmenge zu begrenzen.

Gemäß den aktualisierten AAP-Empfehlungen für allergene Lebensmittel diskutiere ich auch die Einführung von Nussbutter im Alter von 6 bis 9 Monaten. Tahini ist in dieser Kategorie enthalten. Nachdem jahrelang anders behauptet wurde, hat sich herausgestellt, dass die frühzeitige Einführung solcher Lebensmittel vor der Entwicklung allergischer Reaktionen schützt (3) .

Trotzdem sollten diese Lebensmittel über einen Zeitraum von 3 bis 5 Tagen einzeln eingeführt werden, damit das störende Lebensmittel identifiziert werden kann, wenn eine allergische Reaktion auftritt.

Zutaten, auf die Sie achten sollten

Nahrungsmittelallergien sind eine häufige Sorge, wenn Sie Ihrem Baby neue Nahrungsmittel vorstellen. Lange Zeit wurde empfohlen, allergene Inhaltsstoffe zu meiden, die potenziell eine Reaktion hervorrufen könnten.

Einige Experten schlagen jedoch vor, dass die Verzögerung der Einführung allergener Lebensmittel die Wahrscheinlichkeit von Lebensmittelallergien erhöhen kann. Sie empfehlen, einige dieser Zutaten bereits im Alter von 6 Monaten anzubieten. Wenden Sie sich dennoch an Ihren Kinderarzt, um eine spezifische Anleitung für Ihr Baby zu erhalten (4) .

Hier sind einige gängige Hummus-Zutaten, auf die Sie achten sollten:

eins.Tahini

Tahini ist wahrscheinlich die besorgniserregendste Zutat in Hummus. Tahini ist eine Paste aus gerösteten Sesamsamen und Öl, die zu einer glatten Paste vermischt werden.

Sesamsamen sind Erdnüssen sehr ähnlich – sie können schwere allergische Reaktionen hervorrufen. Es ist eines der allergensten Lebensmittel, die es gibt.

Es wurde festgestellt, dass viele Kinder vor dem 2. Lebensjahr eine Sesamallergie haben. 20 Prozent derjenigen, die anfänglich allergisch sind, entwickeln jedoch im Alter von etwa 3 Jahren eine Toleranz (5) .

Anzeichen einer Sesamallergie bei Kindern reichen in der Regel von einem juckenden Mund oder Nesselsucht bis hin zu Anaphylaxie, einer lebensbedrohlichen Reaktion. Wenn eine Reaktion auftritt, ist es im Allgemeinen direkt nach dem Verzehr der Zutat. Während des ersten Geschmacks tritt möglicherweise keine allergische Reaktion auf, und diese Symptome entwickeln sich stattdessen bei nachfolgenden Expositionen. Aus diesem Grund sollte immer nur ein neues Lebensmittel auf einmal und an wenigen aufeinanderfolgenden Tagen eingeführt werden.

Wenn Sie irgendwelche Bedenken haben, ist es am besten, Tahini bis zum Alter von 12 Monaten aus dem Hummus zu lassen.

Als Vorsichtsmaßnahme zu Beginn jeder neuen Nahrung ist es eine gute Idee, im Falle einer allergischen Reaktion eine Flasche Benadryl zu Hause zu haben. Wenn einer auftritt, rufen Sie Ihren Kinderarzt an. Als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme überprüfe ich oft die gewichtsgerechte Dosis von Benadryl bei Brunnenbesuchen.
Kopfschuss von Dr. Leah Alexander, MD, FAAP Kopfschuss von Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

Anmerkung des Herausgebers:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

zwei.Knoblauch

Knoblauch ist ein Hauptbestandteil von Hummus und fügt dem Brei eine erhebliche Menge an gesundheitlichen Vorteilen hinzu. Etwas vorsichtig sollte man trotzdem sein.

Roher Knoblauch hat einen kräftigen Geschmack und die meisten Hummus-Rezepte verlangen nach frischem. Aus diesem Grund besteht die Möglichkeit einer allergischen Reaktion. Es kann verursachen auch Gas , was Ihrem Kleinen unangenehm sein kann.

Auch wenn Knoblauch keine Zutat ist, von der man sich komplett fernhalten sollte, ist es am besten, mit Vorsicht vorzugehen. Fügen Sie es nach und nach Ihrem Humus hinzu und beobachten Sie die Reaktion Ihres Babys darauf.

3.Salz

Dies ist kein großes Problem, wenn Sie den Hummus von Grund auf neu machen. Sie können es weglassen oder eine kleine Prise hinzufügen. Wenn Sie sich für gekaufte Produkte entscheiden, achten Sie auf den Salzgehalt.

Zu viel hinzugefügtes Salz kann sich in die sich entwickelnden Nieren Ihres Babys einmischen. Babys unter 1 Jahr sollten nicht mehr als 0,03 Unzen (1 Gramm) Salz pro Tag zu sich nehmen (6) .

Vier.Kichererbsen

Ja, die Hauptzutat von Hummus ist auch eine, auf die Sie achten sollten. Kichererbsen sind ausgezeichnet, solange der Verzehr mäßig ist. Sie neigen dazu, Gas zu verursachen, was Ihr Kleines machen kann unbequem oder pingelig .

Wenn Ihr Baby zu Blähungen neigt und bauchbezogene Probleme , vielleicht warte mit dem Hummus bis 8 Monate oder länger.

Babyfreundliches Hummus-Rezept

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

  • Eine 14-Unzen-Dose vorgekochte Kichererbsen (ohne Salzzusatz).
  • Zwei Esslöffel Tahini (bei Bedarf weglassen).
  • Zwei bis drei Esslöffel Zitronensaft.
  • Zwei zerdrückte und geschälte Knoblauchzehen.
  • Zwei bis drei Esslöffel Olivenöl.

Folgendes tun Sie:

  • Kichererbsen abtropfen lassen: Lassen Sie das Wasser ab und legen Sie sie hinein eine Küchenmaschine zusammen mit den anderen Zutaten.
  • Mischung: Mixen Sie die Zutaten ein paar Minuten lang bei langsamer Geschwindigkeit, bis sie glatt sind.
  • Konsistenz prüfen: Nimm einen Löffel und untersuche die Textur. Wenn es zu dick oder körnig ist, fügen Sie mehr Olivenöl oder etwas Wasser hinzu.
  • Dienen: Sobald es schön cremig ist, können Sie es servieren.

Bitte beachten Sie

Lassen Sie die hinzugefügten Zutaten zunächst weg, außer Olivenöl. Sehen Sie, wie Ihr Baby reagiert, und fügen Sie den Rest nach und nach hinzu.

Fertig zum Servieren

Es ist wichtig, sicherzustellen, dass Ihr Baby eine gesunde Ernährung zu sich nimmt. Was für Erwachsene gut ist, ist jedoch nicht immer für Babys geeignet.

Kann ich meinem Baby Humus geben? Ja, du kannst. Nach der sechsmonatigen Marke sollte es in Ordnung sein, Ihrem Baby milden Hummus ohne zusätzliche Zutaten anzubieten.

Wenn Ihr Kind mit verschiedenen Lebensmitteln vertrauter wird, fügen Sie mehr Geschmacksrichtungen hinzu. Unser Rezept oben ist ein guter Ausgangspunkt. Wenden Sie sich bei Bedenken immer an Ihren Kinderarzt.